У Чернівцях на ринках виявили небезпечні кавуни та дині
У Чернівцях на ринках з'явилися кавуни та дині. Їх безпекою зацікавилися покупці, так як основний збір урожаю цих ягід припадає на серпень.
Щоб розвіяти сумніви своє слово сказала завідувачка Державної лабораторії ветеринарно-санітарної експертизи №1 Ольга Цапенко.
Фахівець висловилася з приводу безпеки кавунів і динь. Ольга Цапенко зазначила, що на ринках Чернівців продаються ягоди з допустимою кількістю нітратів.
Перевищення цього показника зафіксовано ще не було.
Також вона заявила, що більшість отруєнь фруктами пов'язано з тим, що їх вживають в їжу забродившими.
Зокрема, це стосується кавунів.
Цапенко вважає, що кавуни довго везуть до ринків, вони лежать на сонці та починають псуватися. Тому покупці купують вже несвіжі фрукти, а у деяких з'являються симптоми отруєння.
З приводу динь Цапенко застерегла жителів Чернівців від їх покупки. У цих ягодах високий рівень нітратів 89,9 мг/кг при допустимій нормі 90 мг/кг
